sábado, 24 de diciembre de 2011

¡Feliz Navidad!

Este año he retomado una tradición familiar navideña que había ido perdiendo con el tiempo: el mazapán casero. En mi casa lo hacía mi abuela (aunque yo ayudaba) y lo hacía "a capas" una base de mazapán blanco (con almendra normal), otra capa de mazapán tostado (con almendra tostada), una capa de frutas escarchadas y para terminar, otra capa de mazapán blanco. Una bomba de calorías que no duraba demasiado en la bandeja.
En vez de este mega mazapán me he decidido a hacer unas figuritas siguiendo una receta muy sencilla: la misma cantidad de almendra molida que de azúcar glas y una clara de huevo, un buen amasado y un poco de creatividad para modelar las figuras.



Para todas nosotras, que en esta época de festejos nos pasamos los días metidas en la cocina, preparando cosas ricas como si se fuera a acabar el mundo.... ¡Comed, bebed y disfrutad todo lo que os dejen!

¡¡¡¡FELICES FIESTAS!!!!


7 comentarios:

enza dijo...

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Buon Natale!!! Enza xxx

Anónimo dijo...

¡ Feliz Navidad querida Cris ! ¡ Que disfrutes mucho con tu familia !
Oyeee, esos mazapanes tiene que estar buenísimos !!! ¡ Qué manos tieneees !!
Besooos

Nines

Toffe dijo...

Qué buena pinta tiene el mazapán!!!!!
Me llevo una figurita para probarlo ;))

Feliz Navidad, querida Cris.
Un besazo, guapísima

fios de renda dijo...

Feliz Navidad Cristina!
manela

margal dijo...

Feliz Navidad para ti también y por si acaso Feliz Año nuevo!!

saludos

Mar dijo...

Hola guapa, te deseo Feliz Año Nuevo lleno de nuevos proyectos y felicidad. Besazos

maribi dijo...

pero que buena pinta! esa tradición no se puede perder! Feliz año

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